Óleos ômega 3 são considerados ácidos graxos essenciais que são gorduras “boas’. Eles são necessários à saúde, mas não são produzidos pelo corpo. Por isso, os óleos ômega 3 devem ser obtidos da alimentação.
Quais alimentos contêm ômega 3?
Pode-se obter ômega 3 nos peixes oleosos, como salmão, atum e sardinha, nozes e plantas, como soja, óleo de soja, óleo de canola, abóbora, linhaça e algas.
Ômega 3 e a saúde
Estudos científicos mostraram que óleos ômega 3 reduzem a inflamação e ajudam a prevenir doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e artrite. Também são importantes para as funções cognitivas (memória) e comportamentais.
Outras possíveis ações do ômega 3 são:
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aumento do HDL (colesterol “bom”) e diminuição dos triglicérides (gordura que circula no sangue)
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diminuição da pressão arterial
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prevenção da aterosclerose (placas que entopem as artérias)
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prevenção de acidente vascular cerebral (derrame)
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diminuição da dor nas articulações em pessoas portadoras de artrite reumatóide
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aumento dos níveis de cálcio no corpo, depósito de cálcio nos ossos: prevenção de osteoporose
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prevenção de depressão
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diminuição do risco de câncer de intestino
